Kendati hanya sebagai makanan ringan, kacang mete sebenarnya memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk tubuh. Lantas, apa saja manfaat kacang mete untuk kesehatan?
Semua orang pasti tahu bahwa kacang ini memiliki harga yang lebih mahal jika dibandingan dengan harga kacang biasa.
Salah satu cara agar kulit dan rambut tetap sehat adalah mengkonsumsi kacang mete. Sebab, kacang mete mengandung tembaga yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga lapisan jaringan, membentuk energi, hingga melancarkan peredaran darah.
Bahkan dalam industri medis, digunakan sebagai bahan untuk pengobatan penyakit leprosi elepantiasis, psoriasis, ringworm, warts dan corns. (). Produkproduk yang dapat dihasilkan dari CNSL selanjutnya dapat dilihat pada Gambar 2. Upaya mendorong petani melakukan pengolahan mete sebelum menjual ke pedagang seringkali sulit dilakukan karena petani lebih mudah menjual hasil mete dalam bentuk gelondong. Alasan lainnya adalah karena petani terdesak kebutuhan sehingga ingin cepat mendapatkan uang, meskipun itu berarti telah kehilangan kesempatan memperoleh nilai tambah. Walaupun mengolah kulit biji mete menjadi CNSL tidak terlalu sulit, tetapi kulit biji mete sejauh ini lebih banyak hanya digunakan untuk kayu bakar. Tabel 3.
Kacang mete dapat membantu menurunkan kolesterol jahat atau LDL, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients edisi 2017.
Kacang mete juga diperkaya magnesium yang memiliki peran penting dalam pembentukan tulang. Magnesium bertugas menyerap kalsium ke dalam tulang sehingga tulang menjadi kuat.
Di kacang tanah dalam kacang mete juga terdapat kandungan gizi berupa kalsium. Kalsium yang ada di dalam kacang mete jumlahnya cukup banyak. Di dalam one hundred gram kacang mete, terkandung sekitar forty five mg kalsium. Kandungan kalsium ini bisa berguna untuk menjaga kekuatan dan juga kesehatan tulang.
Halodoc, Jakarta – Kacang mete adalah kacang yang berasal dari pohon jambu mete. Bagian yang bisa kamu konsumsi adalah bijinya, sehingga kacang ini wajib diolah sebelum kamu konsumsi.
Ada beberapa orang yang memilih untuk menyajikan kacang ini dengan berbagai sajian seperti digoreng, dan lain sebagainya.
Selain itu, kacang mete mengandung flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan kerusakan pada sel kekebalan tubuh.
Tidak hanya itu, mengonsusmi makanan mengandung asam lemak omega-three dapat meningkatkan kemampuan berpikir logis untuk memahami konsep yang kompleks dan abstrak.
menyebutkan bahwa mengonsumsi kacang 42 gram setiap hari cukup untuk mendapatkan manfaat untuk mengurangi resiko penyakit jantung tersebut.
Kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh yang terlalu tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan kacang almond juga stroke. Supaya kadar kolesterol jahat bisa menurun maka disarankan untuk mengonsumsi kacang mete.
Hal ini diduga berkat kandungan lemak baik dan serat di dalam kacang mete yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat penyebab batu empedu.